又到了火鍋季，孕媽媽們可以吃火鍋嗎？
發(fā)布日期：2019-11-05
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寒葉飄零，立冬將至，轉(zhuǎn)眼就要邁入最后一個(gè)季節(jié)，西伯利亞的冷空氣要漸漸示威了，如果這時(shí)候在北方的你，還沒(méi)有翻箱倒柜找出秋褲，小編只能默默稱贊你是個(gè)英雄了！對(duì)抗冷空氣，其實(shí)除了大衣、秋褲，還有這個(gè)冬季餐桌的王者——火鍋！
有人說(shuō)“這世界上沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓”......紅油翻騰的火鍋，上下起舞的肉片，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，那真是人間快樂(lè)，但是對(duì)于孕媽媽們來(lái)說(shuō)，卻是望而卻步的。“為了寶寶的健康，再饞也要忍耐！”那么孕媽媽們，真的不能吃火鍋嗎？
不能吃火鍋的原因有很多，但總結(jié)起來(lái)無(wú)非就是以下幾個(gè)方面：一、擔(dān)心湯底不衛(wèi)生，各種地溝油亂入。二、擔(dān)心火候掌握不好，未熟透的肉片中含有寄生蟲。三、擔(dān)心食材不新鮮，還含有各種添加劑。是的，這些擔(dān)心都是客觀存在的，一旦某一個(gè)事項(xiàng)掌握不好，就會(huì)導(dǎo)致食物中毒和消化道疾病，對(duì)于孕媽媽們來(lái)說(shuō)甚至?xí)?dǎo)致更為嚴(yán)重的后果。
想吃又不能吃的煎熬，折磨著孕媽媽們。火鍋雖然有利有弊，但是并非一口都不能吃的，懷孕期間其實(shí)是可以適當(dāng)吃火鍋的，但是要限制吃火鍋的次數(shù)，還要特別注意以下幾點(diǎn)：
No.1 關(guān)于湯底
辣椒雖爽，但是孕媽媽要盡量少吃辣椒，而是選擇雞湯、鴨肉湯、排骨湯、番茄湯等作為鍋底，這樣的湯底不僅味道鮮美，也十分營(yíng)養(yǎng)。
No.2 關(guān)于食材
吃火鍋?zhàn)匀簧俨涣烁鞣N丸子，但是市面上流行的火鍋丸子，比如甜不辣、魚丸、撒尿牛肉丸等，肉類含量很少，大多數(shù)成分是淀粉，除此之外還有各種香精等添加劑。因此，孕媽媽們不要吃這些火鍋丸子，而是盡量選擇一些新鮮的蔬菜。
No.3 關(guān)于火候
掌握了火候就等于掌握了火鍋的靈魂，肉片嫩不嫩，蔬菜鮮不鮮，全在于火候。對(duì)于火候的掌握，孕媽媽要特別注意的是，肉片要多涮一會(huì)兒，保證熟透，蔬菜不要涮太久，保證營(yíng)養(yǎng)不被破壞。最后注意不要在太燙的時(shí)候入口，以免損傷口腔和食道粘膜。
能注意以上幾點(diǎn)，就能在一定程度上保證火鍋的衛(wèi)生、安全，還能具備一定的營(yíng)養(yǎng)，孕媽媽們就可以放心的解解饞了，畢竟人間不值得，但火鍋值得......吃完火鍋之后，記得喝一杯檸檬水解解膩哦~
